Esse é o melhor jeito de fazer pé de moleque; veja receita

Se você adora pé de moleque, mas quer evitar o excesso de açúcar, leite condensado e manteiga das versões tradicionais, essa receita é para você. Feita com ingredientes mais leves, nutritivos e acessíveis, ela mantém o sabor irresistível do doce original, mas com uma proposta muito mais equilibrada para o dia a dia.

O preparo é simples, rápido e cheio de benefícios. Com cacau, iogurte natural e amendoim torrado, essa versão saudável do clássico pé de moleque é rica em proteínas, fibras e gorduras boas. O resultado é um docinho que derrete na boca, sacia a vontade de comer um doce e ainda alimenta o corpo com ingredientes funcionais.

Receita: pé de moleque super fácil de fazer

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
4 colheres (sopa) de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stévia)
200g de iogurte natural sem açúcar
200g de amendoim torrado sem sal

Modo de preparo:

Aqueça uma panela em fogo baixo.
Adicione o adoçante, o óleo de coco e o cacau em pó. Misture bem até que tudo esteja completamente dissolvido e a mistura fique uniforme.
Acrescente o iogurte natural e continue mexendo, mantendo o fogo baixo. A mistura deve ganhar uma consistência cremosa e espessa, parecida com brigadeiro mole.
Junte o amendoim e mexa bem para que os grãos fiquem totalmente envolvidos na massa de cacau.
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a mistura fique mais firme e encorpada.
Forre uma assadeira com papel-manteiga. Com a ajuda de uma colher, distribua pequenas porções da massa em formato de montinhos.
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir.

As informações são do Tudo Gostoso.

Já reparou?

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