PFAS na cozinha: conheça essa substância e seus perigos
Entenda como esses compostos conhecidos como PFAS entram na sua alimentação e o que você pode fazer para se proteger.
Leitura em voz inativa.
Você sabia que seus hábitos alimentares podem estar contribuindo, sem que perceba, para o acúmulo de substâncias perigosas no seu corpo? Os PFAS, ou substâncias per e polifluoroalquílicas, são poluentes industriais encontrados em diversos produtos do cotidiano. Eles possuem uma característica alarmante: não se decompõem facilmente, permanecendo no ambiente e no organismo por muitos anos.
Da cozinha para o corpo
Os PFAS estão mais perto do que você imagina. Muitos objetos comuns da sua cozinha, como filtros de papel, cafeteiras elétricas, panelas com revestimento antiaderente e copos descartáveis, podem conter esses compostos.
Eles são usados para tornar os materiais mais resistentes ao calor, gordura e água. O problema é que, ao serem aquecidos ou utilizados repetidamente, liberam traços de PFAS, que você acaba ingerindo sem saber.
Surpreendentemente, o arroz branco também pode ser uma fonte significativa de PFAS. Isso acontece porque o cultivo do arroz exige grandes volumes de água. Se essa água estiver contaminada, seja por descarte industrial ou esgoto urbano, os compostos acabam sendo absorvidos pela planta. Como o arroz retém muita água durante seu crescimento, ele se torna um vetor potente de contaminação.
A infiltração dos PFAS na sua alimentação
Esse cenário mostra como a cadeia alimentar pode ser silenciosamente contaminada. A presença de PFAS em alimentos básicos, como o arroz, reforça a dificuldade de evitá-los completamente. Você consome esses compostos diariamente, muitas vezes sem qualquer informação no rótulo ou alerta sobre a procedência.
Para minimizar os riscos, pequenas escolhas fazem diferença. Prefira utensílios de cozinha livres de antiaderentes e filtros de café reutilizáveis. Opte também por alimentos de origem conhecida, produzidos com responsabilidade ambiental. As informações são do Metrópoles.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
