Café puro ou com leite: qual é melhor para a saúde?

O café é uma prática globalmente difundida, seja para despertar pela manhã, pelo prazer do sabor ou como pretexto para encontros sociais.

A Universidade de Harvard elogiou a bebida, considerando-a uma das mais saudáveis após a água, graças à presença de antioxidantes e flavonoides, que protegem a saúde cardiovascular e fortalecem o sistema imunológico.

Embora a cafeína no café possa causar dependência em excesso, estudos sugerem que beber café pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, preservando a função das células beta do pâncreas.

Além disso, a bebida demonstrou promover a longevidade devido aos seus antioxidantes e benefícios cardiovasculares, reduzindo o risco de derrames e morte por doenças cardiovasculares.

O consumo de café puro ou com leite tem seus prós e contras, sendo que o café puro tem maior poder estimulante, enquanto o leite combina com a cafeína, além de fornecer cálcio para fortalecer ossos e músculos.

No entanto, certos grupos, como:

• Hipertensos
• Gestantes
• Lactantes
• Menores de idade
• Pessoas com insônia
• Transtornos de ansiedade

Esses grupos devem moderar ou evitar o consumo, com o leite sendo uma opção para suavizar os efeitos da cafeína. Pesquisas sugerem que a combinação de polifenóis do café com aminoácidos do leite pode ter efeitos anti-inflamatórios potentes. As informações são do O Globo.